Дом

Когда начинают говорить об экологии, сразу хочется сказать: ну а что вы хотите конкретно от меня? У меня нет огромного производства, загрязняющего природу, я убираю за собой мусор, выращиваю цветы и деревья. Разве мало? Мало. И вот почему. Я уже не представляю своего быта без домашней химии: стиральных порошков, средств …

Может быть, в Египте и спорно готовят вторые блюда, но выпечка у них изумительная – кто был в этой жаркой стране, не может с этим не согласиться. Особенно нам запомнились коричные теплые булочки – этот непередаваемый аромат и сладкий крем, которым была залита выпечка, просто сводил с ума! По приезду …

Приготовить ужин, погладить вещи, сделать уроки со старшим ребёнком, позаниматься с младшим, убрать квартиру, сохранить силы для семейных посиделок… Читательница-мама сейчас наверняка узнает себя.  К огромному списку дел добавляются ещё и походы по продуктовым, которые затягиваются на несколько часов, если с вами дети. В какой-то момент наша семья решила, что …

Все больше новых технологий, которые делают повседневную жизнь лучше и удобней, проникают в нашу жизнь с каждым днем. Благодаря технологичным помощникам по дому и всевозможным wellness-гаджетам заботиться о себе и близких стало проще. Достижения науки сегодня не обходят стороной самых маленьких и самых старших — тех, чья безопасность и комфорт …

Что пекут на Пасху в Италии? Пиццу или куличи? Оба ответа правильные, потому что пасхальная выпечка здесь называется Pizza dolce di Pasqua, а по форме и на вкус очень похожа на наш кулич. Вот оригинальный рецепт. Мою первую Пасху в Италии всегда вспоминаю с улыбкой. Тогда я решила удивить мужа …

Все больше людей по разным причинам придерживаются безглютеновой и безмолочной диеты – и традиционные пасхальные блюда, такие как кулич и пасха, меняются вслед за вкусами и привычками. Расскажем, как приготовить кулич без глютена, сахара, яиц и дрожжей и пасху – не из творога или сметаны, а из орехов кешью. Рисово-миндальный …

Если вам кажется, что к весне привычные фрукты потеряли свой аромат, и свежие яблоки и груши уже «не так идут», попробуйте приготовить их по-итальянски! В запеченное яблоко здесь кладут совсем не такую начинку, как мы привыкли. А груши, тушеные в вине, вы пробовали? Печеное яблоко «в клетке» Меле ин Габбия …

Если вы или ваши близкие — на безглютеновой диете, обычный хлеб из магазина вам не подойдет. Выход — домашний хлеб из муки без глютена. Вот два рецепта, которые стоит попробовать — они не требуют закваски, не содержат дрожжей, а только полезные ингредиенты. Тыквенный хлеб Сладкий, ароматный и нежный, с мягкой …

Автор романа «Под солнцем Тосканы» выпустила вместе с мужем одноименную кулинарную книгу. Получилось подробное руководство по тосканской кухне, наполненное живыми рецептами и фотографиями. А начинается книга, как и итальянский ужин, с закусок — антипасти. И кростини, неизменная закуска на любой тосканской вечеринке, и брускетта – обе представляют собой ломтики хлеба …

Масленица — это не только уютные посиделки а ля «к теще на блины», но и масленичные гулянья. И если для домашнего стола блинчики — в самый раз, то для угощения на улице лучше подойдут пончики — их можно жарить прямо тут же, как на ярмарке. А испанские пончики чуррос жарятся …