Есть такая поговорка: огород городить, то есть «затевать хлопотливое, но невыгодное, безуспешное дело». Ничего не напоминает? Хотя апологеты домашних дач-огородов будут усиленно доказывать несомненную, в их разумении, пользу от выращенных своими руками огурчиков-яблок-крыжовников. В былые времена партия и правительство так и свидетельствовали:
Индивидуальное и коллективное огородничество помогает обеспечить население ценными продуктами питания — картофелем и овощами (особенно свежими). Кроме того, работы на домашнем огороде служат своеобразным отдыхом для людей, работающих на заводах, фабриках и в учреждениях.
Красиво и убедительно, кабы не одно, но — очень низкий КПД.
Еще куда ни шло хозяйство на приусадебном участке возле своего дома. Но это в первую голову относится к сельской местности. Так там люди занимаются садоводством-огородничеством издревле. Что называется, вышел на крыльцо, огляделся и приступил к посадке, прополке, поливке, подкормке и другим насущным работам.
Другое дело житель города. Его временны́е и материальные расходы на дорогу туда-обратно существенно увеличивают себестоимость урожая. Это первый аспект, снижающий КПД загородных участков. Добавьте сюда стоимость единицы времени, затраченного на неквалифицированный труд, и сопоставьте его со стоимостью рабочего времени каждого данного специалиста на своем рабочем месте.
Второй аспект — это отсутствие возможностей полноценного сбережения, выращенного богатства. Возможности подвальных помещений сараев и гаражей только частично могут обеспечить надлежащие условия хранения, из которых главное — постоянная температура.
Основная (по объему) овощная культура, выращиваемая для личного потребления — это картофель. Процесс обеспечения его хранения состоит из нескольких стадий. Из них завершающая — закладка урожая на место постоянного хранения. В этом помещении температура должна быть 2−3 градуса, а влажность около 80%, при максимально возможном затемнении. Кроме того, сохраняемая картошка довольно активно выделяет тепло и углекислоту. Для устранения этого параметра требуется активное проветривание. Вот где взять надлежащую вентиляцию в личных подвалах-погребах?
Есть еще ряд нюансов по хранению и картофеля, и других овощей и фруктов. Тех же яблок, например, но это уже тема другой статьи.
- Кстати, несколько яблок, положенных в картофель, существенно замедлят появление ростков.
По поводу картофеля мой шурин при каждом удобном случае говаривал, что мы всегда едим плохую картошку, хоть и добытую собственным тяжким трудом.
И ведь действительно, рачительный хозяин, прибывший в свои закрома за очередной порцией скромного урожая, сначала перебирает картофель, чтобы поврежденные плоды не нанесли вред окружающим картофелинам. Таким образом, он приносит домой именно клубни с разного рода дефектами. И так каждый раз.
Добавлю, что шурин, хоть и вырос в селе, загородным садоводством-огородничеством занимался исключительно под нажимом жены, типичной урожденной горожанки.
Третий аспект — слабость познаний в агротехнике. Тут уж дачники-огородники вполне сопоставимы с нашими владельцами личных автомобилей, добрая половина которых считает себя знатоками авторемонта. Каждый владелец 4−6 соток точно знает, как лучше выращивать рассаду, на каком расстоянии сажать деревья, чем травить американского жука, что использовать против тли и все остальные детали ухода за садово-огородной растительностью.
Но это в теории. На практике… Даже своевременное рыхление после полива не проводится. А корням нужна не только влага, но и кислород воздуха. Потому рыхление должно быть тщательным и глубоким. Да и вообще из-за дефицита времени большая часть агротехнических процессов осуществляется наспех.
Я сам прошел этот путь. Более того, в течение пяти лет (перед тем как расстаться с этой безнадегой окончательно) я вел личный подробный погодный календарь вкупе с полным расписанием выполняемых дачно-огородных работ. Один из сделанных мною выводов актуален до сей поры для наших климатических условий (центр-восток Украины).
- Если до 2−3 мая имели место три полноценных весенних заморозка, то самого опасного заморозка 22 мая не будет. Этот день в народе называют «Миколове чудо». А вот коли упомянутые заморозки не случились, то чуда-беды не избежать.
Четвертый аспект — неоправданные затраты собственных физических усилий. Скажем, прополка в полдень — это многократно увеличенный труд. Как бывший владелец четырех участков одновременно (в разных концах от города), уверенно заявляю: прополка одной и той же площади ранним утром занимает в несколько раз меньше времени и сил, чем под палящими солнечными лучами. К тому же, рабочий день на производстве занимает значительную часть суток, а значит, многие дачные и огородные работы ведутся с устатку, что вряд ли можно считать «своеобразным отдыхом».
Лично я забросил эту чехарду, когда мой картофель уродил 1 к 4, а помогая в уборке дальнему родственнику из ближнего села, я увидел его урожайность: 1 к 20! И всё. Как отрезало. Картина представилась мне в полной ясности.
И напоследок. Как-то я спросил у бригадира огородников одного крупного хозяйства, почему у них такая урожайность томатов высокая, при внешне довольно неопрятном уходе. Он молниеносно ответил: своевременная прополка, полив в начале вегетации и глубокое рыхление до полуметра помогают активному развитию корневой системы. А дальше и сам черт не брат!
мотаться на дачу для меня было нереально тяжко, поэтому нужно жить только в своем доме на море в черте города, с участком, и это совсем другая история!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Елена Прекрасная, благодарю за отклик. Я как после окончания школы уехал из такого дома (правда без моря) в небольшом городе, так и застрял в многоэтажках. Правда сильного сожаления ни испытываю.
0 Ответить
А я бы сказала так: когда у нас с продуктами было не очень хорошо, сады и огороды очень выручали народ. А сейчас, когда в деревенской глубинке торгуют ананасами, сады можно иметь разве что только ради выращивания красивых цветов (не чтобы их продавать - ни Боже мой! А чтобы на них любоваться) и для устроения вечеринок, шашлыков и всяческого безделья )))
Короче - в наше время сад надо иметь только для отдыха. Никак не для работы.
Кстати, в последнее время многие именно так и делают! И на мой взгляд, это правильно!
Оценка статьи: 5
1 Ответить
Магдалина, почти готов был с Вами согласиться, но, кажется, прошлое возвращается. - явный рост квартплаты.
Оценка статьи: 4
0 Ответить
Какой полезный совет:...несколько яблок, положенных в картофель, существенно замедлят появление ростков.. Не знал.
Вполне, правомерен - рекорд: Как бывший владелец четырех участков одновременно (в разных концах от города), Конечно, от подобного изобилия - хорошо, что продолжается: житие - мое.
Сад-огород - не только земледелие. Здесь - общение с: природой, соседями, птицами, особенно с трясогузкой - ворошим землю, тут и она, когда вдали от шума городского смотрим: цветение деревьев, ночью звёзды на небе, вечером - баня, утром топим печь в домике, днём заготавливаем - компост, дрова и т.п. А в городе бываем наездами.
Оценка статьи: 4
1 Ответить
Леонид Котляр, благодарю за отклик. Насколько я понял, Вы так за городом и живете. Дак это ж совсем иное дело! А когда слесарь-доктор-инженер после основной работы без оглядки мчится на свой земельный участок... Какие уж тут соседи-звезды-птицы... Не зря же в разных вариациях бытует анекдот:
"Мужик приехал на юг, лежит на пляже, расслабляется. Заметил около себя очень
симпатичную девушку, захотел познакомиться, подошел, заводит разговор, и вдруг
она ему заявляет:
- А я вас знаю. Вы Иван Петрович, у нас с вами огороды рядом. Призадумался
мужик, вроде бы никогда он такой красивой девушки не видел. Просит:
- А ну-ка, встаньте пожалуйста... Наклонитесь... Повернитесь-ка ко мне задом...
И тут же радостно:
- А! Ну вот теперь узнал! У вас же огород слева от моего."
1 Ответить
Валерий Сатокин, спасибо за новую редакцию известного анекдота.
Случается - садоводы приезжают на дачу - переночевать в летнюю ночь. Да, есть (их пока мало) засевают участок травой, высаживают лесные деревья. Пока дети, внуки растут - дача им интересна, особенно выкапывание картофеля и встреча с друзьями. Затем старичьё не может дачу бросить - лучше умереть с лопатой, топором в руке, чем от болезней на диване.
Ваши доводы понятны, кроме одного: про владение двумя участками знаю много примеров, но зачем заимели в два раза больше?
Оценка статьи: 4
1 Ответить
Леонид Котляр, так уж постепенно получилось. Первый был маловат 4,5 соток. Второй подтопило, появился другой второй в 13 соток. А следом по шесть соток для сына и дочки.
0 Ответить
Валерий Сатокин,)))))
Оценка статьи: 5
0 Ответить